MeBo - Menabrea Botalla Museum ist ein einzigartiger Ort, der die wichtigsten Momente erzählt und Techniken, Traditionen und Erinnerungen von zwei tief miteinander verbundenen Unternehmen aus Biella bewahrt. Es ist nicht nur das Gebiet, das Menabrea und Botalla verbindet, die starke Synergie entsteht aus einer aufrichtigen Freundschaft, der zwischen Franco Thedy und Andrea Bonino, die jeweils die Leitung von Birra Menabrea und Botalla Formaggi innehaben. Eine persönliche Beziehung, die in berufliche Zusammenarbeit mündete, wie die gemeinsame Teilnahme an Fachmessen und die Schaffung des ersten Bierkäses in Italien, dem ikonischen Sbirro, der seit über 15 Jahren zum Symbol der Vereinigung der beiden Unternehmen und zum Stolz der Stadt geworden ist. Eine Vereinigung, die mit der Gründung des MeBo - Menabrea Botalla Museum gefestigt wird, einem Ort der Geschichte, Kultur und Tradition, der Bürger und Touristen willkommen heißt, die das Wissen über die beiden Unternehmen vertiefen möchten. Eine Erfahrung, eine Reise zwischen Vergangenheit und Gegenwart, die das Gebiet, die Entstehung, die Entwicklung und die Produktionsmethoden von zwei historischen Marken erzählt, die Handwerkskunst zum Motor eines erfolgreichen Geschäfts gemacht haben.
Im Experience-Flügel, der Ende 2021 eröffnet wurde und derzeit an Wochenenden geöffnet ist, können moderne Produktionen durch digitale Erzählungen entdeckt werden, und der Museumsrundgang kann mit einer Verkostung von Käse und Bier in einer absolut einzigartigen und beeindruckenden Umgebung abgeschlossen werden.

Im MeBo gibt es einen Raum, der ganz dem Sbirro gewidmet ist, und für diejenigen, die eine Erinnerung mitnehmen möchten, bietet der an das Museum angeschlossene Shop Gadgets und Produkte der beiden Unternehmen an.