Quel rôle joue le son dans le choix et la consommation des aliments que nous mettons sur nos tables? À partir du 22 février 2025, et ce pendant toute l'année, le MUSE - Musée des Sciences de Trente propose “Food Sound. Le son caché de la nourriture”, une exposition inédite qui révèle l'importance de la composante sonore dans notre alimentation, de la stimulation de l'appétit à l'influence sur les achats d'aliments. À travers une approche expérientielle, l'exposition permet de découvrir les résultats et les découvertes de recherches scientifiques liées aux neurosciences et d'accroître sa conscience quant à l'utilisation des sons dans le marketing. Un sujet fascinant, largement inédit et inexploré qui, à travers une approche narrative scientifique-poétique innovante et une modalité de consommation guidée par des sons en casque, ne manquera pas de transformer notre perception commune de la nourriture.

Photo de l'exposition : Archives MUSE - Musée des Sciences, photographe Michele Purin