Nach dem Erfolg des traditionellen Termins Vom Wissen zum Geschmack schlägt die Stiftung am Samstag, den 2. Februar um 15.30 Uhr 50 Rubintöne vor. Farben und Aromen zwischen Miniaturen und Pokalen.

Der Termin beinhaltet einen Besuch einiger Manuskripte der Bibliothek, die jeweils mit einem Wein verbunden sind, der von der Cantina Sociale della Serra di Piverone hergestellt wird. Eine Veranstaltung, die mit den Geschichten der Bücher und der Rebe verbunden ist und ihren natürlichen Essenzen folgt. Der Wein stammt von einer Pflanze, die jede einzelne Substanz aus dem Boden sammelt und im Glas die Eigenschaften des Ursprungsterroirs durch die Farben, Gerüche und Aromen vorschlägt. Mittelalterliche Manuskripte wurden unter Verwendung von Tinten, Pigmenten, Lacken, Bindemitteln und Farbstoffen hergestellt: alles hauptsächlich pflanzliche und mineralische Substanzen, die aufgrund ihrer Eigenschaften und Langlebigkeit ausgewählt wurden, um die Weitergabe von Wissen intakt zu halten.

Die Teilnehmer haben daher die Möglichkeit, die Manuskripte der Kapitularbibliothek und die für ihre Schrift und Dekoration verwendeten Rohstoffe kennenzulernen und drei gepaarte Weine zu probieren, die repräsentativ für das Gebiet und die Weinberge sind, aus denen die Trauben stammen.

50 ruby shades ist eine Veranstaltung, die in Zusammenarbeit mit der 1953 gegründeten Cantina Sociale della Serra am Südhang des Moränenhügels der Serra organisiert wird und heute 250 Mitglieder in 18 Gemeinden hat. Der Winzer, Sommelier und Vizepräsident Marcello Borsetto wird mit uns über die Weine des Weinguts sprechen. Am 2. Februar wird das Museo del Tesoro del Duomo zum Schauplatz eines Aufruhrs von Farben und Aromen, um eine ungewöhnliche perfekte Kombination zu entdecken. Der Termin inklusive Besichtigung und Verkostung kostet 15,00 €.

Die Plätze für die Veranstaltung sind begrenzt und es ist erforderlich, sich bis zum 1. Februar schriftlich an [email protected] oder telefonisch unter 0161 51650 anzumelden.