Le restaurant Da Romano à Burano est un carrefour artistique et culturel depuis les premières décennies du XXe siècle, fréquenté par d'importantes personnalités italiennes et internationales.

Des noms de la trempe de Jehudo Epstein, Giovanni Comisso, Aldo Palazzeschi, Orio Vergani, Riccardo Bacchelli, Emilio Vedova, Renato Guttuso, mais aussi Arturo Martini, Oskar Kokoschka, Filippo de Pisis, Joan Mirò, se rassemblent autour de la figure de l'aubergiste Romano Barbaro , Ernest Hemingway, Alberto Moravia. De Romano, vous pouvez également trouver le monde milanais du Circolo di via Bagutta et le restaurant du même nom, dirigé par Mario Vellani Marchi, et parmi les invités illustres, il y a Maria Callas, Federico Fellini et Giulietta Masina, Mario Monicelli.

En bref, le restaurant Da Romano est l'une des forges artistiques les plus importantes d'Italie et peut-être d'Europe ; un lieu qui ne cesse d'attirer des personnalités, des artistes et des designers du monde entier. Pour beaucoup d'entre eux, le restaurant est avant tout un lieu de retour. Dans l'un des nombreux retours, Orio Vergani le définit comme "un objectif digne de nous" et Giuseppe Novello, prisonnier en Russie, rappelle la douceur de sa taverne bien-aimée, démontrant la grande capacité de Romano à accueillir ses invités et la chaleur qui le son restaurant dégage.

Les trois étoiles de Romano. Burano : art et histoire d'un restaurant devenu mythe organisé par Giandomenico Romanelli et Pascaline Vatin raconte les cent ans de ce « lieu spécial ». L'exposition est installée dans les espaces de la Fondation Querini Stampalia, qui la promeut avec la Fondation Berengo, Berengo Studio et Lineadacqua et peut être visitée du 17 décembre 2021 au 6 mars 2022.

Le monde de l'art est souvent identifié aux musées, aux galeries, aux collections publiques et privées, mais il y a une saison de l'art moderne qui a eu un profil différent : un autre « monde », dynamique et informel, dans lequel les artistes ont vécu leur vie sociale et communautaire moment, où leurs œuvres ont été appréciées et collectionnées. C'est ici que sont nées des collections insolites, plus ou moins riches et exclusives, s'inscrivant souvent dans une tradition, qui ont marqué une culture et ont marqué une ville et un territoire aux caractéristiques indéniables.

Ce type de collecte a eu pour mécènes généreux et fortunés, souvent d'une rare sensibilité, des restaurateurs et des hôtes, connus pour leur génie, leurs choix clairvoyants et leur capacité à être des protagonistes sans orgueil ni présomption. Certains d'entre eux sont encore actifs et dynamiques dans le panorama vénitien d'aujourd'hui.