Die Gemeinde Brescia und die Brescia Musei Foundation präsentieren heute, bis zur offiziellen Eröffnung der italienischen Kulturhauptstadt, die erste Ausstellung des Jahres 2023: Foodprint. The Mediterranean Diet Today , ein internationales Projekt, das von der griechischen Firma Anemon Production in Zusammenarbeit mit der Brescia Museums Foundation kuratiert und dank des Creative Europe Call realisiert wurde. Die Ausstellung wird vom 10. Januar bis 26. Februar in der Gallerie del Parlatorio delle Nonnen des Museums Santa Giulia gezeigt .

Foodprint erzählt die Geburt und Geschichte der Mittelmeerdiät , die von der UNESCO dank ihrer einzigartigen Qualitäten als immaterielles Erbe der Menschheit anerkannt wurde, und verdeutlicht ihre Bedeutung bis heute, da sie in der Lage ist, Lösungen für einige der Probleme des Planeten zu bieten: den Verlust der biologischen Vielfalt , Lebensmittelverschwendung und Klimawandel . Es ist eine Geschichte über Nachhaltigkeit, Gesundheit und kulturellen Austausch, die zu Veränderungen anregen und das Publikum wieder mit der Vergangenheit einer Region verbinden soll, die die gesündeste und nachhaltigste Ernährung der Welt geschaffen hat.

Die Ausstellung zeigt die Fotografien der international renommierten zeitgenössischen Fotografen Myrto Papadopoulos, Johann Clausen, Elena Heatherwick, Chris De Bode und Maria Contreras Coll , die mit ihren Aufnahmen alte Praktiken wieder zum Leben erwecken, die seit Jahrhunderten im gesamten Mittelmeerraum praktiziert werden. Die Öffentlichkeit wird so durch eine multithematische Erkundung der Mittelmeerdiät geführt, auf einer Reise, auf der extreme und kontrastreiche Landschaften erzählt werden: von abgelegenen Dörfern und Bergorten bis hin zu urbanen Zentren, um wichtige Themen wie Nachhaltigkeit, Identität, Familie, Gemeinschaft, Küche, Landwirtschaft, Gesundheit, Armut und Kreativität.

Ebenfalls zu sehen sind einige unveröffentlichte Aufnahmen des niederländischen Fotografen Chris De Bode, die junge aufstrebende Köche in Aktion zeigen, die in den vergangenen Monaten in Brescia an der Schule ENAC Lombardia CFP Canossa aufgenommen wurden.